栖霞苹果,是苹果的一种,产于栖霞市,外观色泽鲜艳、高桩端正、果面光洁,内含营养丰富、风味上佳。
品质特征栖霞地处地球北纬37°苹果黄金种植带,属暖温带季风型半湿润大陆性气候,全年雨量适中,光照充足,雨热同期,秋季昼夜温差大,生态条件优于美国华盛顿州,远超过日本、韩国,发展苹果自然条件得天独厚。境内群山起伏,丘陵连绵,山丘泊相间,有“六山一水三分田”之说。栖霞苹果多种植于山坡梯田上,光照条件好,小气候优越。土壤质地疏松透气,矿物质含量丰富,氮磷钾比例协调,并富含钙、镁、铁、锌等苹果必需的矿质元素,生产出的果品营养价值极高。
栖霞地域土质多为山地棕壤土风化后的土壤, 富含矿物质